Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 28 лет, родился 14 мая 1996
Новосибирск, р‑н Октябрьский, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Новосибирск
Дзержинский, Центральный, Октябрьский, ЖелезнодорожныйМенеджер смены
60 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 7 лет 4 месяца
Октябрь 2023 — Январь 2024
4 месяца
Новосибирск
менеджер смены
подготовка заведения к открытию и закрытию;
распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала;
контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов;
подбор персонала или его согласование;
приём гостей ;
контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий;
украшение зала к праздникам и организация выступлений приглашённых артистов;
соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами;
работа с поставщиками;
контроль работы с социальными сетями, вопросами гостей, отзывами;
составление отчётности.
распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала;
контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов;
подбор персонала или его согласование;
приём гостей ;
контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий;
украшение зала к праздникам и организация выступлений приглашённых артистов;
соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами;
работа с поставщиками;
контроль работы с социальными сетями, вопросами гостей, отзывами;
составление отчётности.
Декабрь 2021 — Июнь 2023
1 год 7 месяцев
ИП Гончаров
Новосибирск
Су-шеф
Контроль работы кухни, непосредственная работа с возражениями гостей, работа с персоналом, обучение, стажировка, контроль выполнения стандартов обслуживания и технологического процесса.Контроль сырья, составление заявок, проведение инвентаризации, контроль списаний. Работа с поставщиками.
Июль 2020 — Декабрь 2021
1 год 6 месяцев
ООО Три на Три
Новосибирск
Менеджер
подготовка заведения к открытию и закрытию;
распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала;
контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов;
приём гостей – если в заведении нет хостес;
контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий;
украшение зала к праздникам
соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами;
работа с поставщиками;
контроль работы с социальными сетями, вопросами гостей, отзывами;
составление отчётности
распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала;
контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов;
приём гостей – если в заведении нет хостес;
контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий;
украшение зала к праздникам
соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами;
работа с поставщиками;
контроль работы с социальными сетями, вопросами гостей, отзывами;
составление отчётности
Январь 2017 — Апрель 2019
2 года 4 месяца
Новосибирск
Менеджер смены
Контроль работы ресторана, непосредственная работа с возражениями гостей, работа с персоналом, обучение, стажировка, контроль выполнения стандартов обслуживания и технологического процесса.Контроль сырья, составление заявок, проведение инвентаризации, контроль списаний. Работа с поставщиками.
Работа с кассой. проведение инкассации. составление плана по выручке.
Работа с кассой. проведение инкассации. составление плана по выручке.
Июль 2014 — Февраль 2016
1 год 8 месяцев
ООО "Макдоналдс"
Новосибирск
Менеджер (кухни прилавка
Карьерный рост с рядового персонала до менеджера смены. Контроль выполнения стандартов, работы персонала, обучения, прием товара, контроль по сырью, проведение инвентаризации.
Навыки
Уровни владения навыками
Среднее специальное образование
2015
Бизнес-Колледж, Гостинечнный сервис
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2015
Курсы английского языка
Презент
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения