Управляющий рестораном

• Контроль работы ресторана, включая управление запасами, планирование меню, распределение задач и ресурсов, а также контроль за соблюдением стандартов качества;

• Проведение мероприятий по увеличению прибыли и оптимизации затрат;
• Подбор, обучение, мотивация и управление персоналом. Обеспечение создания дружелюбной и продуктивной атмосферы для сотрудников, решение конфликтов;
• Обеспечение высокого уровня обслуживания, управление взаимодействием с клиентами, обработка жалоб и предложений, изучение предпочтений клиентов для улучшения качества обслуживания и адаптации меню;
• Поддержание высоких стандартов качества продуктов, напитков и обслуживания. Проведение регулярных проверок и оценок качества работы кухни, зала и других сервисов;
• Обеспечение соблюдения всех санитарных и правовых норм и стандартов безопасной работы заведения, а также корректировка операций в соответствии с новыми законами и регуляциями;
• Проведение аналитики по работе ресторана, разработка стратегий по улучшению производительности и обслуживания, внедрение инновационных методов работы и технологий;
• Обеспечение комфортной обстановки, следить за чистотой и порядком в ресторане, а также за эстетическим оформлением интерьера, соответствующим концепции заведения

• Опыт работы в общепите не менее одного года;
• Уметь работать в режиме многозадачности;
• Организаторские способности; стрессоустойчивость; умение работать в команде

Мы предлагаем:

Стабильную/ постоянную работу в эко комплексе «Танай», http://tanay42.ru/ где у Вас будет возможность при желании пользоваться всеми услугами Комплекса.

• Официальное трудоустройство, полный соц. пакет;
• Место работы: Промышленновский район, территория ООО "Санаторий Танай";
• Проживание бесплатно;
• Развитая социальная политика (доплата многодетным семьям, скидки на путевки в детский лагерь, детские подарки на Новый год);
• Служебный транспорт (г.Кемерово, Промышленновский район);
• Специальные тарифы на мобильную связь
• Медицинский осмотр за наш счет;
• Скидки на медицинские услуги компании;
• Бесплатный тренажерный зал, бассейн (во внерабочее время);
• Повышение квалификации и обучение;
• Кадровый резерв на руководящие должности;
• Дружный, сплоченный коллектив, помощь в адаптации